給料が逆転！？

去年2025年の８月に申請した外国人コックさんのビザ（COE）が不交付になりました。

理由は、想定している賃金（基本給）が、日本人の調理人と比べて低いから、というものでした。

去年2025年までは、外国人の調理人（「技能」ビザ）の賃金（月給）は、いわゆる事務職の外国人（「技・人・国」ビザ）と同じくらい、20万円程度で良かったのです。

しかし、深刻な人手不足から最低賃金が上昇したり（日本）、生成ＡＩの導入によって事務職が大量解雇されたり（海外）と、賃金が増加傾向にあるようです。

その増加割合は、デスクワークをしている事務職より、現場作業をしている職人や技能職で大きくなっているとか。

建設関係や介護関係の有効求人倍率が増えていることからも、それは明らかです。

私が調べたところ、2026年では、事務職の外国人（「技・人・国」ビザ）では、基本給が２３万円以上、外国人の調理人（「技能」ビザ）では、２４万円以上の賃金で申請した方が安心であるとのことでした。

日本では、昔から体を動かす現場作業者より、デスクワークや営業をしている事務職の方が、賃金が高いイメージがあります。ところがここに来て、それが逆転してきているようです。